Confitería Los Cubanitos II – Cerro De Las Rosas

Se desarrollo una propuesta de diseño que pudiera replicarse para poder comercializarse como franquicia, estandarizando equipamiento, colores, disposiciones, área y juego para niños, etc.
Al ser el segundo local de la marca, y contando con la amplia experiencia familiar en el rubro, los requerimientos fueron muy específicos en cuanto a la funcionalidad del local, lo cual ayudo a que el proyecto fuera muy claro conceptualmente.

Por la disposición del local se aprovecho el doble frente, para Plantear un ingreso principal sobre la avenida Rafael Núñez, arteria troncal; Dejando el ingreso de servicio en la parte posterior del
edificio, y así evitar circulación interna.

Sobre un amplio retiro de fachada, se propuso una pequeña pero optimizada terraza, con sectores
de mesas y sillones, protegida por una pérgola con iluminación colgante, como así también por toldos móviles rebatibles. Se planteo una propuesta de incorporación de vegetación, para que brinde al lugar no solo una imagen más cálida, sino también para que actúe como filtro visual y
sonoro por la gran circulación vehicular que presenta el sitio.

El interior del local se desarrolla longitudinalmente, dejando recostado sobre uno de sus laterales todo el equipamiento fijo se servicio, ya que aquí nos encontramos con dos tipos de usuarios: el que realiza una compra de producto y se retira, y el /los que se quedan a consumir en el mismo lugar; por lo cual se propuso equipamiento clásico, de sillas y mesas redondas de madera natural, clásicas, y sectores de sillones tipo box.
Al fondo del local, y por una decisión estratégica de protección, se ubicó el sector de niños, con un área especialmente diseñada para la recreación de los pequeños usuarios, recreando paisajes de distintas ciudades del mundo.

A continuación de la amplia barra exhibidora está el área de caja, y detrás de la misma con conexión al exterior, todo el sector de elaboración de productos y hornos.
La propuesta de iluminación también se diseñó mixta, con artefactos embutidos, otros colgantes de importante tamaño y color.
Todo el conjunto, colores utilizados en equipamiento y revestimientos correspondiente a la imagen de marca que el cliente ya tiene como propia.

  • Año: 2013
  • m²: 186 m2